Gułaj to solidny i doświadczony obrońca, który na przestrzeni swojej kariery reprezentował wiele klubów z Wielkopolski, m.in. Wartę Poznań, KS Konin, GKS Dopiewo, Tarnovię Tarnowo Podgórne, Wełnę Skoki, TPS Winogrady, Victorię Września oraz AP Reissa Poznań. Charakteryzuje się dobrą organizacją gry defensywnej, odpowiedzialnością oraz zaangażowaniem na boisku. Jego boiskowe doświadczenie i spokój w grze stanowią duże wsparcie dla linii obrony KP Las Puszczykowo.